濃厚なうにの風味が口いっぱいに広がる「生うにのクリームリゾット」 2018.8.15

 

洋食であるリゾットを和食にアレンジ。
生うにの風味を生かしながら、チーズの旨みを最大限に高めたリゾットです。

締めのメニューでありながらも、一番人気のメニューです。

 

[おすすめペアリング]

・MatCheese?
⇨チーズをふんだんに使ったクリームリゾットの相性は抜群!

・ながおかのほし
⇨米料理には米の旨みがのっているお酒を!
キレのいい日本酒なので、クリームをほどよく流してくれます。