2018年9月10日（月）から、sakeba赤坂店で、
日本酒ダシで食べる「日本酒しゃぶしゃぶ」がリニューアルスタート以降、
大変大きな反響をいただいております。

 

日本酒しゃぶしゃぶとは？

日本酒をベースにした、昆布だしを元に召し上がるしゃぶしゃぶです。
日本酒ベースのダシは、純米酒にこだわって使用。

普通の調理酒とは違った、旨味の引き出し方をしてくれます。

また、しゃぶしゃぶの常識を覆す、炎のあがるパフォーマンスは圧巻。
日本酒ダシが沸騰をはじめたところで、火をつけると、
アルコール分が飛ぶのに合わせてしゃぶしゃぶ鍋に炎が灯ります。

 

日本酒を使用したしゃぶしゃぶは、日本酒との相性はもちろん抜群。
一緒にご提供する薬味6種と合わせると、薬味の合わせ方で日本酒ペアリングも変化します。

野菜もふんだんに摂れるので、女性にもおすすめの逸品です！

 

sakeba赤坂店限定のメニューですので、
ぜひご予約の上、ご来店ください。

ご予約はこちらから▶︎

 

ぜひ、日本酒しゃぶしゃぶをsakeba赤坂店でお楽しみください。