このたび、sakeba赤坂店で2月・3月の限定日本酒しゃぶしゃぶとして、
「生うにの日本酒しゃぶしゃぶ」がスタートします！

 

流行りの”う肉”をsakeba流にアレンジ。日本酒しゃぶしゃぶと生うにを合わせることで、
お互いの旨みを最大限に活かすことができます！

また、つけ出汁にもこだわりました。

かつおベースのつけ出汁にウニの旨みを溶け込ませ、その中に生クリームを入れた、
”うに香る特製和風クリーム出汁”で、自慢のお肉を召し上がっていただきます。

優しくも香り豊かな味わいをぜひ日本酒と一緒にお楽しみください。

・生うにの日本酒しゃぶしゃぶ　（1,980円／1人前）

通常の日本酒しゃぶしゃぶでは豚肉を部位別に2種お出ししていたところ、葡萄牛の肩ロースをお出しいたします。

ーセット内容
・日本酒を使用したしゃぶしゃぶダシ
・うに香る特製和風クリームつけ出汁
・しゃぶしゃぶ用野菜盛り合わせ
・宮崎県産霧島豚 ロース肉（100g/人）
・AUS産葡萄牛肩ロース肉（100g/人）
・贅沢生うに20g
・締めの中華麺

※ご注文は2人前〜承ります。
※表示金額は税抜き表示です。

 

また、日本酒約30種の２時間飲み放題付きのコースも5,000円(税別)でご用意がございます。

2月もぜひ絶品の日本酒しゃぶしゃぶをご堪能ください！
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