sakebaで生牡蠣と日本酒のペアリングが楽しめます 2020.8.24


皆様こんにちは、渋谷の日本酒ダイニングsakebaです。

今回お知らせさせていただくのは生牡蠣の提供開始情報です。

平日限定で9月1日より生牡蠣の販売を行います。

9月より提供を開始します、牡蠣の産地は兵庫県です。
兵庫県は日本酒造りに使用されるお米「酒造好適米」の生産量が
国内ダントツの1位となっております。
なかでも「酒造好適米」として有名な「山田錦」は
全国シェア6割程を占める国内有数の酒米の産地兵庫県。
sakebaでは日本酒にちなんで最初の牡蠣のラインナップは
「日本酒の要素が濃い産地」の牡蠣をセレクトしたく、兵庫県産をセレクトしました。

兵庫県産のぷりぷりで濃厚で美味しい牡蠣をご賞味ください。

生牡蠣に相性の良い白ワインのような日本酒から
辛口でスッキリとした口当たりで後味をさっぱりしてくれる日本酒まで
様々な牡蠣とのペアリングを楽しむ事ができます。

販売価格 1個 620円(税抜)
販売期間 9月平日限定
※仕入れ状況により、牡蠣の産地が変更になる場合がございます。

おススメペアリング日本酒
・bar362+3
・てまえみそ
・酒を売る犬 酒を造る猫

9月はsakebaで生牡蠣とのペアリングを是非ともお楽しみください!

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