Parade of Fans for Houston’s Funeral

皆さん、こんにちは！渋谷の日本酒ダイニングsakebaです！

渋谷の日本酒ダイニングsakebaにて洋×和のペアリングイベントを開催いたします！
今回のイベントではお客様には料理と日本酒の味を安心してお楽しみいただけるよう、1回のイベントにつき10名様までのご参加とさせて頂いております。

ペアリングとは料理の楽しみ方の一つでお酒と料理を合わせて
お酒と料理の調和や新しい味わいを生み出して楽しむことをペアリングといいます。

今回は日本酒とアメリカンフレンチという和と洋のペアリングになっております。
未知のペアリングですがsaekbaではそれに合わせる個性豊かな日本酒を用意しております。

アメリカンフレンチと日本酒ペアリングセットで5800（税別）のお得なコースになっております。

【前菜】
～自家製ドレッシングのこだわりシーザー～
ロメインレタスと自家製ドレッシングの相性が抜群で檸檬を使っておりクドくない味わいになっております。

【スープ】
～パンプキンスープ　林檎添え～
季節の南瓜の濃厚な味わいと林檎の食感が楽しい新しいスープです。

【魚料理】
～クラブケーキ　帆立のハーブバター添え～
蟹のほぐし身をスパイスと共にまとめ焼き上げたクラブケーキをハーブバターと共に楽しむホタテの料理です。

【肉料理】
～バロティーヌ　野菜添え～
バロティーヌとは鶏もも肉で香草を練りこんだ豚ミンチを包み込んだ料理で二つのお肉の美味しさを繊細でダイレクトの味わうことができる料理です。

【デザート】
～ラフランス　シャーベット～
ラフランスの自然な甘さと香りが最後の口直しに最高です。

各料理のペアリングを楽しめる日本酒5種をsakebaの店長が厳選して提供させていただきます。

〈開催日時〉
2月20日（土）
2月21日（日）
2月27日（土）
2月28日（日）
各日程
第1部　13:00～16:00
第2部　17:00～20:00

〈開催店舗〉
【渋谷の日本酒ダイニングsakeba】

※イベント時に各種割引・Makuakeリターンはご利用出来かねます。
※各種割引との併用は出来かねます。
※コース内容は仕入れ状況により、予告なく変更する場合がございます。
〈参加費〉
5800円/お一人様（税別）

ご予約はコチラから
※第一部参加ご予約は予約時刻13時、第2部参加ご予約は予約時刻17時となります。それ以外のお時間ではご予約できかねますのでご注意ください。

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