sakebaは、2017年7月8日（土）〜8月31日（木）の期間限定で、日本酒によく合う富山の特産おつまみ3品を提供します。

期間限定メニューについて

当店が今回期間限定で提供するメニューは、富山の名産品として有名なほたるいか、甘エビ、鮎を使用した3品です。この期間限定メニューに合わせていただきたいのが、富山・玉旭酒造「八男」。こちらはしっかりと濃い味わいの日本酒で、食中酒としておすすめの一本です。

期間限定メニュー紹介

1：ほたるいか葱生姜煮

旨味を存分に含んだほたるいかを、葱と生姜とともに煮込みました。濃厚な風味で日本酒がすすみます。
　

2：甘エビの唐揚げ

お刺身で食べることの多い甘エビですが、贅沢に唐揚げにしました。レモンを絞ってさっぱりと、または秘伝のタルタルソースをつけてお召し上がりください。
　

3：鮎の塩焼き

当店では珍しい焼き魚です。上品な鮎をシンプルに塩焼きでお楽しみください。

「八男」紹介

この期間限定メニューに合わせていただきたいのが、富山・玉旭酒造の日本酒「八男」。本商品はしっかりと濃い味わいで、食中酒としておすすめの一本です。今回提供を開始する3品それぞれの旨みや甘みを引き立ててくれますので、ぜひ合わせてご堪能ください！
　

「八男」の醸造元、富山・玉旭酒造について

玉旭酒造は、1808年（文化5年）創業の富山県内有数の老舗蔵で、代々、淡麗辛口の地酒を醸しています。「美味い水と米で、美味い酒を造る。当たり前のことを当たり前のように醸す地酒蔵でありたい。」という想いを込め、全てを富山の水・米・人で醸す究極の地酒を造っています。「誰もが忘れられない余韻（思い出）に浸れる酒」になるよう、大量生産をせず、手作りの品を直接お客様に手渡しできるような真心のこもった酒造りを心がけています。

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以上、期間限定メニューのご紹介でした。富山の名産おつまみと富山地酒のマリアージュが気になった方は、期間限定での提供となりますのでお早めに！