2017年11月8日（水）より秋季限定で、秋限定酒「ひやおろし」によく合うおつまみ3種類の提供を開始します！また、「ひやおろし」によく合うおつまみと、「ひやおろし」を含む全国各地の小さな蔵元直送の日本酒30種類が3時間飲み放題のコースも提供します。

秋限定酒「ひやおろし」によく合うおつまみ紹介

　
穏やかで旨みたっぷりの「ひやおろし」には、同じく旨みたっぷりのおつまみを合わせて、この秋だけの贅沢な組み合わせを存分にご堪能ください。
　
※写真の組み合わせがおすすめですが、商品は季節限定品のためなくなり次第終了となります。3種類はどの「ひやおろし」にもよく合います。
　

■ごろごろベーコンのポテトサラダ（820円 / 税別）

▲幸手 純米原酒 ひやおろし（埼玉県・石井酒造）
　
「ごろごろベーコンのポテトサラダ」は、ホクホクのジャガイモも1個分とジューシーなベーコンを贅沢に使用した、お腹大満足のおつまみです。味付けには、ヒマラヤ岩塩を使用した酒粕塩を使用しました。
　

■秋鮭の西京焼き（680円 / 税別）

▲竹葉 純米 ひやおろし（石川県・数馬酒造）
　
脂ののった秋鮭の旨みを、西京焼きにすることで最大限に引き立てました。ジュワっと広がる秋鮭の旨みと、ひやおろしの円熟した旨みのハーモニーをお楽しみください。
　

■自家製なめたけのお茶漬け（380円 / 税別）

▲宝山 純米原酒 ひやおろし（新潟県・宝山酒造）
　
秋が旬の3種のキノコをじっくりと煮詰め、自家製なめたけにしました。キノコの旨みがぎゅっと詰まったなめたけは、そのままでもお茶漬けでも満足できる一品です。

秋季限定「ひやおろしによく合う料理コース」提供！

今回紹介した「ひやおろし」によく合うおつまみ3種と、「ひやおろし」を含む全国各地の小さな蔵元直送の日本酒30種類が3時間飲み放題のコースも提供中です！
　

◆コース内容

　
・じゃこ大根の明太マヨサラダ
・ホタルイカ沖漬け
・梅水晶
・駄菓子ふう砂肝
・青森県産炙りとろさば(一尾）
・ごろごろベーコンのポテトサラダ ★
・6時間煮込んだ牛すじ煮込み
・秋鮭の西京焼き ★
・自家製なめたけのお茶漬け ★
・日本酒アイス
　
★…秋季限定おつまみ
　

コース概要

コース名	ひやおろしによく合う料理コース
料　　金	6,000円（税別）
期　　間	2017年11月8日（水）
受付人数	2名様～6名様
来店時間	17:00～21:30
利用条件	事前のご予約をお願いします。下記の予約ページの 「ご要望とご質問」の欄に、コースメニューのご注文の旨を記載お願いいたします。 ＜電話予約＞03-6427-9142 ＜インターネット予約＞https://yoyaku.toreta.in/sakeba/

　
＜注意事項＞
※コースのご注文は、事前にご連絡ください。
※コース内容の詳細はお気軽にお問い合わせください。
※人数のご変更はお早目にご連絡をお願いします。
※当日ご人数様が減る場合、お料理代金のみご予約人数様分お支払いいただきます。

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以上、秋を楽しめるおつまみとコースの紹介でした。気になった方は、ぜひ秋のうちにsakebaへお越しくださいね！