2018年3月2日〜2018年4月30日の期間限定で、sakebaに埼玉県の特産おつまみ2種と、埼玉県蔵元が醸した「鈴木」（埼玉県・寒梅酒造）が登場します。下記に期間限定おつまみメニューと、「鈴木」の特長を紹介します。

期間限定メニュー紹介

マグロのほほ肉米粉ステーキ（580円）

　

実は埼玉県は、米粉の生産・消費量が全国3位。そんな米粉を、じっくりタレに漬け込んだマグロのほほ肉につけてステーキにしました。米粉がマグロの旨みをぎゅっと閉じ込めます。一風変わった味わいをぜひお楽しみください。
　

わらじカツ（780円）

　

埼玉秩父のB級グルメ「わらじカツ」がsakebaで登場。わらじの様に大きく広げたインパクト大のカツに、酒粕塩をさっとかけてお召し上がりください！

「鈴木」紹介

「鈴木」は、埼玉県の酒蔵・寒梅酒造の杜氏・鈴木 隆広さんが醸した、鈴木さんの鈴木さんによる鈴木さんのための日本酒です。バランスのよい味わいで、今回の期間限定おつまみにもよく合います。ぜひ期間限定おつまみとともにお楽しみください。
　
グラス：600円 / 税別
徳利：980円 / 税別
　

埼玉の郷土料理込みコース

2018年3月2日〜2018年4月30日の期間限定で、埼玉県の特産おつまみを2種類を含む当店自慢のメニューと、全国各地の小さな蔵元直送の日本酒30種類が3時間飲み放題のコースを用意します！
　

コース内容

　
・じゃこ大根明太マヨサラダ
・青森県産産炙りとろさば(一尾)
・梅水晶
・ほたるいか沖漬け
・駄菓子ふう砂肝
・マグロのほほ肉米粉ステーキ ★
・6時間煮込んだ牛すじ煮込み
・わらじカツ ★
・和食屋さんの生うにクリームリゾット
・自家製の酒粕アイス
　
★…期間限定で提供している埼玉県の名産おつまみ。
　

コース概要

　

コース名	埼玉の郷土料理込みコース
料　　金	6,000円（税別）
期　　間	2018年3月2日〜2018年4月30日
受付人数	2名様～6名様
来店時間	17:00～21:30
利用条件	事前のご予約をお願いします。下記の予約ページの 「ご要望とご質問」の欄に、コースメニューのご注文の旨を記載お願いいたします。 ＜電話予約＞03-6427-9142 ＜インターネット予約＞https://yoyaku.toreta.in/sakeba/

　
＜注意事項＞
※コースのご注文は、事前にご連絡ください。
※コース内容の詳細はお気軽にお問い合わせください。
※人数のご変更はお早目にご連絡をお願いします。
※当日ご人数様が減る場合、お料理代金のみご予約人数様分お支払いいただきます。
　

---

　
埼玉県づくしの期間限定おつまみメニューと、同じく埼玉県の蔵元が造った「鈴木」。どの組み合わせでも味わいの相性がよくなるよう、スタッフがメニューを考案しましたので、ぜひ期間中はお試しくださいませ。